Фото4984

Закусочный овощной хлебушек.

Увлеклась последнее время хлебопечением:-))). Ой, как-бы на фигуре это не сказалось:-))) Хлебопечка у нас почти год простояла без дела, на кухне был долгий ремонт…И вот ремонт закончен, пора выводить нашу красавицу из подполья!

kenwood_bm256_b

Вот она, наша красавица:-)

 

Хлеб пеку ржаной или ржано- пшеничный. Пока дрожжевой….Знаю, что он не полезный….Но до закваски еще руки не дошли….Обещаю, что на днях освою выпечку хлеба на закваске и покажу результат здесь. Нужно срочно переходить на бездрожжевой хлеб собственного изготовления.

Фото4981

Рецепт:

Луковица — 1шт.

Молоко — 230 мл.

Яйцо — 1 шт.

Мука — 340 г ( я беру пополам пшеничную и ржаную)

Дрожжи сухие — 1,5 ч.л

Сахар — 2 ч.л.

Соль — 1 ч.л.

Куркума — 1 ч.л.

Перец болгарский сушеный — 2 ч.л.( делала с замороженным перцем, тоже хорошо получается)

Кунжут — 3 ч.л.

Вот такие специи я использовала

Вот такие специи я использовала

Делаем так:

1. Лук порезать, пожарить.

2. В хлебопечь кладем жидкие ингредиенты: молоко, яйцо. Туда же добавляем дрожжи, соль, сахар.

3. Ставим хлебопечь на 1 режим, вес 750 г.

4. Досыпаем в хлебопечь муку, специи, жареный лук.

5. Ждем, когда хлебопечка просигналит о конце выпечки.

Фото4982

Достаем хлебушек, даем ему остыть. Хлеб получается довольно плотным. И очень вкусным!!!! И полезным!!!И красивым: ярко желтый, с красными и зелеными вкраплениями.

Хлебушек в разрезе.

Хлебушек в разрезе.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *