Фото4984

Закусочный овощной хлебушек.

Увлеклась последнее время хлебопечением:-))). Ой, как-бы на фигуре это не сказалось:-))) Хлебопечка у нас почти год простояла без дела, на кухне был долгий ремонт…И вот ремонт закончен, пора выводить нашу красавицу из подполья!

kenwood_bm256_b

Вот она, наша красавица:-)

 

Хлеб пеку ржаной или ржано- пшеничный. Пока дрожжевой….Знаю, что он не полезный….Но до закваски еще руки не дошли….Обещаю, что на днях освою выпечку хлеба на закваске и покажу результат здесь. Нужно срочно переходить на бездрожжевой хлеб собственного изготовления.

Фото4981

Рецепт:

Читать далее

Пряня прячется:-)))

Как мы делали имбирное печенье.

Задумали напечь имбирного печенья. Самим покушать и подарить на Новый год родным и близким.
Делали по такому рецепту:
1. Масло сливочное — 100 г.
2. Сахар — 100 г.
3. Мед — 100г
4. Яйца — 2 шт.
5. Имбирь — 1 ст. л ( я брала свежий, тертый)
6. Корица — 1 ст.л.( а я еще брала гвоздику)
7. разрыхлитель — 2 ч.л. (у меня не было, поэтому я взяла 1 ч.л. гашеной соды)
8. мука 350-400 г
Так как семья у нас большая и любящая сладкое:_)))мы сразу делали двойную норму.
Как делается:

Читать далее