collageмороженоенадпись

10 рецептов потрясающего домашнего мороженого

Лето в полном разгаре!!!! Наступила жара, а как приятно в жару съесть порцию натурального мороженого, приготовленного своими руками.

Представляем вашему вниманию 10 рецептов потрясающего, натурального, домашнего мороженого!!!

Читать далее

DSC_0647а

Витаминный напиток из петрушки и лимона

Сейчас период весеннего авитаминоза..

И как важно помочь нашему ослабленному зимой организму напитаться витаминами!!!

Предлагаю очень простой и доступный рецепт витаминного напитка из петрушки и лимона.

Читать далее

915e13a68868

Как сварить варенье без сахара

Людям, которые следят за весом, пригодится такой рецепт варенья

Ведро наливаем до половины водой, на дно кладем кусок ткани. Ягоды плотно укладываем в банку, периодически встряхивая. Банку ставим в ведро, а ведро — на плиту. Ягоды вскоре пустят сок и будут вариться в собственном соку. Они оседают, и надо досыпать свежие ягоды в банку. После последней досыпки ягод, когда банка уже полностью будет наполнена вареньем, прикрываем ее крышкой и варим еще час. Затем закатываем, переворачиваем и даем остыть. Хранить в обычных условиях. На трехлитровую банку уходит около ведра ягод. Варенье густое, может использоваться как начинка для пирогов и тарталеток.

варенье

Фото5125

Гренки «Испанские». Съедаются всегда без остатка:-)

Хочу рассказать вам о еще одном любимом перекусе нашей семьи.

Это гренки, которые мы называем «Испанские». Этот рецепт увидела давно в какой-то познавательной передаче. Там рассказывали, что такие гренки очень любят испанцы.

Я сама очень люблю черный хлеб, помидоры и чеснок. А когда все эти продукты представлены в одном рецепте — это кайф;-)!!!!

Сделала на пробу себе такие гренки. Даже не думала, что мои дети будут есть такое:-) А они увидели, что я что-то хомячу без них и говорят :»А нам? А что это?»

Отвечаю : «Я, конечно, дам вам попробовать, но вы вряд ли это будете есть….»

Читать далее

Свиная вырезка в меду  и горчице

Свиная вырезка в меду и горчице

Свиная вырезка в меду  и горчице

Свиная вырезка в меду и горчице

Ингредиенты:
Свиная вырезка
Дижонская горчица – 2 столовых ложки
Мед – 3 столовых ложки
Сок 1 лимона
Чеснок – 2-3 зубчика
Тимьян – 2 веточки
Оливковое масло – 3 столовых ложки

Для рассола:
Вода – 950 мл
Столовая соль – ¼ стакана
Сахар – ¼ стакана

Духовку нагрейте до 190 градусов. Возьмите закрывающийся пакет, чтобы там приготовить рассол. Залейте туда воду разведите соль и сахар. С вырезки срежьте весь лишний жир и жилки и положите кусок мяса в воду. Пакет плотно закройте и положите в кастрюлю, поставьте в холодильник на 30-45 минут. Жидкость слейте, вырезку сполосните под холодной водой, вытрите бумажным полотенцем. Выложите в блюдо для запекания. В мисочке смешайте горчицу, мед, сок лимона, нарубленный чеснок,тимьян и оливковое масло.Перемешайте тщательно и залейте этой смесью свинину. Выпекайте в разогретой духовке около 30 минут. Каждые 5-10 минут, приоткройте духовку и облейте соком и подливкой, в которой мясо готовиться, снова. Если под конец готовки маринад начинает подгорать закройте блюдо фольгой на оставшееся время. Вставьте термометр для мяса и, если температура показывает 60-62 градуса, достаньте блюдо из духовки, затяните фольгой и оставьте на 10-15 минут настояться. Подавайте к столу.