Вкусно и полезно!

Соус из Мацони и моцарелы. Заменитель майонеза

Как-то в моем доме появился сыр Мацони из Ливии :-) Мне он не понравился по вкусу, так как был сильно соленый.

Поэтому было решено сделать из него что-то вкусное и, главное, полезное.

Вкусный соус из моцарелы

Вкусный соус из моцарелы

Итак, для приготовления оригинального соуса- заменителя майонеза, нам нужно :

1. Мацони (без добавок) — 200 мл

2. Моцарела — 70 гр.

3. Чеснок

Как готовить:Мацони и порезанный на куски  сыр Моцарелла перемалываем блендером в однородную массу. Соус должен быть по консистенции как густой майонез.

Затем добавляем в соус пропущенный через пресс чеснок. Можно добавлять специи или зелень.

Посолите соус, если моцарелла не соленая.

Вот и все!

Такой соус хорошо сочетается с мясом, с жареными кабачками и баклажанами.

Можно разрезать на половинки яйца и намазать этим соусом. Тоже очень вкусно!

Вкусно и полезно!

Вкусно и полезно!

 

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *