здоровый завтрак

Правильный завтрак

Как Вы сегодня завтракали?

Эксперты в области питания утверждают: невозможно похудеть и контролировать вес без качественного завтрака. Это ключ к успешному контролю веса.

Что вы обычно едите на завтрак?

Может это вчерашний ужин?

post-1153313091

Сладкое + кофе (чай)?

61302b9c5deb

Или не завтракаете вообще?

А может вы любите яичницу?

17690_27185943_2

Или кашу?

complex-carbohydrates-1024x677

В принципе сытно …. НО !

Углеводный завтрак

-«плохие» (быстрые) углеводы:   — это практически все то, что вредно: сахар, конфеты, мороженое, мучные изделия, шоколад, варенье и прочие вкусные вещи. Эти углеводы почти не требуют расщепления в организме, они моментально поступают в кровь и вызывают резкий подъем уровня глюкозы в крови, а через довольно короткое время такое же резкое снижение и, как следствие, чувство голода. Эти углеводы охотно превращаются в жиры, чего мы все хотим избежать.

d443703dbda8
-«хорошие» (медленные) углеводы  — это каши, хлеб из муки грубого помола, макароны из такой же муки, кукуруза, овощи,  фрукты, мед и бобовые. Попадая к нам в организм, они не норовят тут же разложиться до глюкозы, а предпочитают перевариваться до нужного состояния медленно и постепенно. Тем самым поддерживают чувство сытости и бесперебойно «подпитывают» организм энергией.

photo

Три «за» за правильный завтрак

Ночью организм расходует запасы воды, витаминов и других микронутриентов на восстановление клеток. Израсходованное необходимо восполнить сразу после подъема.
Правильный белковый завтрак помогает организму «проснуться» и настроиться на сжигание калорий. Такой завтрак активизирует все обменные процессы в организме.
-Правильный завтрак «выстраивает» режим питания на весь день, помогая избежать вредных перекусов и плотных ужинов на ночь.

Почему завтрак так важен?

Как вы знаете, наше самочувствие зависит от многих факторов. Это и наследственность, и экология, и стрессы, и наши вредные привычки…

И на 70% наше самочувствие зависит от качества нашего ежедневного питания.
Самым важным приемом пищи в течение дня является завтрак. Диетологи утверждают, что с завтрака и начинается сбалансированное питание!

Ночью организм расходует питательные вещества, поступившие в течение предыдущего дня, и утром нуждается в быстрой дозаправке. Т.е. завтрак помогает восполнить запас питательных веществ, израсходованных за ночь, а значит – дает энергию с самого утра. Завтракая, мы не только обеспечиваем себя энергией, но и способствуем контролю веса. Потому что организм сразу настраивается на активную работу и сжигает калории.
А не позавтракав, организм спит, остается в пассивном состоянии, при котором сгорает минимальное количество калорий. Т.е. завтрак настраивает организм на активное сжигание калорий, а значит, способствует контролю веса.
Поэтому пропустить завтрак или не дать с завтраком нужной энергии, не восполнить запас ценных для организма веществ — это все равно, что отправиться в путь на машине с полупустым баком. У нас обязательно кончится горючее к середине нашего напряженного утра, и весь последующий день мы будем вынуждены дозаправляться не всегда качественным топливом. В результате — недовольство собой и чувство вины за каждый съеденный кусочек. Кому это знакомо?
Завтрак помогает избежать калорийных перекусов в течении дня, таким образом, задает правильный режим питания на весь день.

Поэтому, если Вы пропустили завтрак…

Давайте посмотрим, что же происходит с нами, если мы пропускаем самый важный прием пищи.
Мы чувствуем низкий уровень энергии в первой половине дня. И пытаемся поднять тонус с помощью перекусов. А перекусываем, как правило, калорийными продуктами. Получается замкнутый круг, который ломает наш режим питания.
Недавние исследования диетологов показывают, что люди, которые не пропускают завтрак, легче соблюдают диету и больше худеют. И риск избыточного веса у тех, кто не завтракает, возрастает на 13-15%. Т.е. если вы не завтракаете, вы автоматически попадаете в группу риска.

1383436_525316344228470_1254163641_n

Почему люди пропускают завтрак?

1.Отсутствие времени Есть распространенное заблуждение, что для того, чтобы качественно позавтракать, нужно встать на час раньше. И многие выбирают лишний час сна. Хотя есть варианты здорового полезного завтрака, которые можно приготовить за 3-5 мин. Но об этом чуть позже
2. Желание “сэкономить” калории . Eще одно заблуждение. На деле выходит с точностью до наоборот. Как мы уже говорили, «сэкономленные» на завтраке калории с лихвой добираются с перекусами и более калорийным обедом.
3. Отсутствие аппетита по утрам. Это может быть результатом обильного ужина накануне из-за неправильного режима питания. Также это может быть следствием сложившихся стереотипов питания в семье. Но мы же не будем закреплять неправильные стереотипы?! Организм может протестовать против тяжелой пищи, а к легкому и аппетитному завтраку отнесется по-другому. Чтобы «нагулять» аппетит, можно сделать десятиминутную зарядку. Зато вам гораздо проще будет придерживаться правильного режима питания весь день, и назавтра отсутствие аппетита уже не станет причиной отказа от полезного завтрака.

«Съесть с утра углеводный завтрак( выпечка, бутерброды, хлопья) или пропустить завтрак – все равно, что отправиться в путь на машине с полупустым баком .»
Слишком калорийный завтрак ( например, яичница с бутербродами) – это излишки топлива, которое со временем трансформируется в лишние килограммы, а действительно ценных для организма микронутриентов там почти нет. Так или иначе современная диетологи предлагает нам специальные продукты, обогащенные всеми ценными питательными элементами. Протеиновые коктейли – одно из удачных решений.!

Каким же должен быть правильный завтрак

1384213_532598180166953_190933119_n

Завтрак должен составлять не более 20-25% от дневной калорийности рациона. Исходя из средней калорийности 1800 – 2500 ккал в сутки, это получается максимум 350 — 700 ккал в зависимости от пола, от образа жизни…  Т.е. спортсмен или грузчик могут съесть немного больше, а для женщины-офисного работника и 350 ккал — переедание. В случае лишнего веса калорийность еще значительно ограничивается.
С завтраком мы должны получить 20 — 25 граммов белка. Это наша энергия и контроль веса.
С завтраком мы должны получить порядка 5 граммов клетчатки, которая дает сытость и поддерживает пищеварение.
А вот жира в завтраке должно быть не более 5 граммов
А также завтрак должен содержать «хорошие» углеводы (как, например, цельнозерновой хлеб), витамины, минералы.

Представьте себе, что калории – это жетоны, которые вы можете потратить на еду, и их на день ограниченное количество. Вы можете отдать 200 жетонов за полезный и аппетитный завтрак, сделав «накопления» в виде хорошего самочувствия, или 700 – за жиры и углеводы, приводящие к лишнему весу и связанным с ним проблемами.
Начинайте день с правильного завтрака!!!!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *