DSC_0126а

Творожное печенье

Очень вкусное творожное печенье.

Готовится несложно, содержит немного сахара.

Но, если вы следите за фигурой,  есть такое печенье можно нечасто…

Ингредиенты:

400гр творога
250 г масла или маргарита (натертого на терке)
400- 480 гр муки с 1 ч.л разрыхлителя
соль щепотка (я делала без соли)

Как готовить:

Читать далее

915e13a68868

Как сварить варенье без сахара

Людям, которые следят за весом, пригодится такой рецепт варенья

Ведро наливаем до половины водой, на дно кладем кусок ткани. Ягоды плотно укладываем в банку, периодически встряхивая. Банку ставим в ведро, а ведро — на плиту. Ягоды вскоре пустят сок и будут вариться в собственном соку. Они оседают, и надо досыпать свежие ягоды в банку. После последней досыпки ягод, когда банка уже полностью будет наполнена вареньем, прикрываем ее крышкой и варим еще час. Затем закатываем, переворачиваем и даем остыть. Хранить в обычных условиях. На трехлитровую банку уходит около ведра ягод. Варенье густое, может использоваться как начинка для пирогов и тарталеток.

варенье

debb81860005c47d1a59f67c5f8257d9da2d_o

Рождественский напиток американцев — какао с зефирками

Вы обращали внимание, что герои американских рождественских фильмов часто пьют какао (часто его называют «горячий шоколад») с зефирками?

Я давно хотела узнать, что же это за напиток такой и для чего в него добавляют зефирки.

Так вот, оказывается, что зефирки- это маршмеллоу!!!

Когда их кладешь в горячий какао, они растворяются и дают пену как на каппучино :-)

Создаем новогоднее настроение

Создаем новогоднее настроение

Это так необычно и вкусно!!!

Какао

А делается этот волшебный напиток так:

Читать далее

Фото5575

Шоколадно-ореховая паста для бутербродов. Эконом- вариант

В моей семье обожают шоколад в любом виде!!!

А эта домашняя «Нутелла» вообще съедается за считанные минуты (если вовремя не отобрать :-) )

Сейчас нелегкое время, когда цены стремительно растут….Орехи (фундук,миндаль и пр_ сейчас многим не «по карману».

Я придумала замену орехам в шоколадно-ореховой пасте — это обычные семечки подсолнечника!!!!

Поверьте, получается тоже очень вкусно, и, самое главное, не менее полезно…

Итак, начнем готовить домашнюю, полностью натуральную «нутеллу»

Читать далее

296153_64867nothumb500

Самые полезные напитки для детей

Все мы знаем, что взрослому человеку необходимо выпивать каждый день 1,5-2 литра воды в день.

Это правило касается и детей!!!

Расчет дневной нормы воды осуществляется по формуле : 30 мл воды на 1 кг веса. То есть, если ребенок весит 30 кг, то в день он должен выпивать 900 мл воды.

Помимо воды, можно пить полезные фруктовые и ягодные напитки. Конечно же, они должны быть без сахара!!!

Вместо сахара можно добавить немного меда (если нет аллергии!).

Привожу список самых полезных напитков для наших деток, которые укрепят защитные силы организма.

1. Настой шиповника в термосе.
Этот напиток – чемпион по целебным качествам. Ягода шиповника в содержит витамина С в 50 раз больше многих цитрусовых. Хорошо промойте ягоды и засыпьте 3-4 столовые ложки в термос, залейте 1 литр кипятка и оставьте настаиваться на ночь.

Читать далее

Омлет. Как в детстве

Омлет как в детском садике

Вы помните этот омлет? Это было мое самое любимое блюдо в детском саду :-)

А делается он очень просто.

 

 

Нужно:

1. Яйца— 10 шт крупных

2. Молоко — 0,5 литра

3. Соль— 1 ч.л.

4. Сахар— 1-2 ч.л.

Как готовить:

Читать далее

DSC04878f

Салат из запеченных баклажанов

Простой и очень вкусный салат ( или икра)  из запеченных баклажанов и сырых помидоров.

Такой салат можно готовить даже зимой!!! (если предварительно заморозить запеченные или вареные баклажаны)

Простой и вкусный салат из баклажанов

Простой и вкусный салат из баклажанов

Что нужно:

1. Баклажаны —  2 шт больших

2. Помидор — 1-2 шт

3. Чеснок — 1-2 зубчика

4. Соль

5. Уксус

6. Лук и зелень по желанию.

Как готовить:

Читать далее

Вкусно и полезно!

Соус из Мацони и моцарелы. Заменитель майонеза

Как-то в моем доме появился сыр Мацони из Ливии :-) Мне он не понравился по вкусу, так как был сильно соленый.

Поэтому было решено сделать из него что-то вкусное и, главное, полезное.

Вкусный соус из моцарелы

Вкусный соус из моцарелы

Итак, для приготовления оригинального соуса- заменителя майонеза, нам нужно :

1. Мацони (без добавок) — 200 мл

2. Моцарела — 70 гр.

3. Чеснок

Как готовить: Читать далее

DSC03126

Перцы, фаршированные куриным фаршем с овощами

Этот рецепт очень простой и полезный.

Я не добавляю в фаршированный перец рис, так как это повышает гликимический индекс продуктов и калорийность.

Вместо риса я добавляю овощи : кабачки, помидоры, капусту, баклажаны. Все, что есть под рукой (только не картошку :-))

Делаем все как обычно:

Читать далее